現在手機隨手一錄就是 4K 影片，畫質是很棒沒錯，但檔案大小也很嚇人——十分鐘的影片動輒好幾 GB，要傳給朋友、上傳雲端或塞進硬碟收藏，常常讓人很頭痛。這時候你需要的就是一套好用的影片轉檔／壓縮工具。
阿正老師今天要介紹的 HandBrake，就是這個領域的常青樹：完全免費、開源、沒有浮水印、沒有廣告，支援 Windows、macOS 和 Linux，還內建大量預設集（Preset），新手不用懂什麼編碼參數，選一下、按一下就能把影片瘦身七八成。之前在《免費影音轉檔軟體推薦》那篇有簡單提過它，這次就用完整教學帶大家好好上手。
而且 HandBrake 在 2026 年連續推出 1.11.x 系列更新，加入了 ProRes 專業編碼、AMD 新顯卡的 AV1 10-bit 硬體編碼等新功能，對創作者和一般用戶都更好用了。以下就從下載安裝開始，一步一步教你搞定影片轉檔！
一、HandBrake 是什麼？
HandBrake 是一套歷史悠久的免費開源影片轉檔工具（video transcoder），由志工團隊開發維護，可以把幾乎任何格式的影片轉成通用的 MP4、MKV 或 WebM，支援 H.264、H.265（HEVC）、AV1、VP9 等主流編碼。常見用途包括：把肥大的手機影片壓小、把老影片轉成現代格式、幫影片加字幕、批次轉檔整個資料夾等等。
| 官方網站 | https://handbrake.fr/ |
| 最新版本 | 1.11.2（2026 年 6 月 7 日） |
| 支援系統 | Windows（含 ARM64）、macOS、Linux |
| 費用 | 完全免費、開源（GPL），無廣告、無浮水印 |
| 繁體中文 | 介面提供多國語言（含中文，由社群翻譯，完整度待確認） |
| 軟體下載 | [本站下載點] |
二、1.11 版有哪些新功能？
HandBrake 在 2026 年 3 月 8 日推出 1.11.0 大版本更新，之後陸續釋出 1.11.1（3/22）和 1.11.2（6/7）修正版。重點更新整理如下：
- 新增 ProRes 與 DNxHR 編碼器：提供標準、高品質和 Proxy 等預設集，最高支援 4K，並可直接輸出 MOV 容器——影片創作者要餵素材給剪輯軟體方便多了。
- AMD VCN AV1 10-bit 硬體編碼：AMD Radeon 9000 系列以上顯卡可用 GPU 硬編 10-bit AV1，附 4K 預設集。
- 核心元件升級：1.11.2 已更新至 FFmpeg 8.0.2 與 SVT-AV1 4.1.0，AV1 軟體編碼速度與品質持續進步。
- 穩定性修正：修復 2-pass 無損 x265 編碼當機、記憶體洩漏、MP4 容器的 VobSub 字幕調色盤等問題；Windows 版也改善了佇列空間不足時的暫停行為。
三、下載與安裝
HandBrake 的安裝非常簡單，到官網的 Downloads 頁面選擇你的作業系統即可。Windows 用戶請認明官網 handbrake.fr 或官方 GitHub，避免從來路不明的下載站抓到綁綁樂版本。
- Windows：下載
.exe安裝檔（一般電腦選 x86_64，Snapdragon 筆電選 ARM64），需要 64 位元系統與 .NET 執行環境（安裝時會提示下載）。 - macOS：下載
.dmg檔，拖進「應用程式」資料夾即可。 - Linux：可用 Flatpak 安裝，或從發行版的套件庫取得。
四、三步驟轉檔教學
HandBrake 的基本使用流程就三步：開檔 → 選預設集 → 開始轉檔。以最常見的「把手機 4K 影片壓小」為例：
- 載入影片：打開 HandBrake，直接把影片檔拖進視窗，或點「Open Source」選擇檔案／資料夾（選資料夾可批次處理）。
- 選擇預設集（Preset）：從上方 Preset 選單挑一個符合需求的，例如「Fast 1080p30」適合一般分享、「HQ 1080p30 Surround」畫質較好、「Social 25 MB 5 Minutes 1080p」會自動把影片壓到約 25MB 方便傳訊息。要保留 4K 就選 2160p 系列的預設集。
- 設定輸出位置並開始：在下方「Save As」選擇輸出檔名和位置，按下工具列的「Start Encode」，等進度跑完就完成了！多個檔案可以先「Add to Queue」再一次跑完。
想再進階一點的話，可以到「Video」分頁調整 Constant Quality（RF 值）：數字越小畫質越好、檔案越大。一般 1080p 影片 RF 20～23 是不錯的平衡點，4K 可以放寬到 RF 22～26，建議先拿短片試轉找出自己能接受的甜蜜點。
五、GPU 硬體加速設定
預設情況下 HandBrake 是用 CPU 軟體編碼（畫質最好但較慢），如果你的顯卡夠新，開啟 GPU 硬體編碼可以讓轉檔速度快上好幾倍。三大平台的硬體編碼器如下：
- NVIDIA 顯卡：選擇 NVENC 編碼器（H.264／H.265／AV1，AV1 需 RTX 40 系列以上）。像阿正老師桌機的 RTX 5070 就能直接硬編 AV1。
- AMD 顯卡：選擇 VCN 編碼器，1.11 版起 Radeon 9000 系列以上還支援 10-bit AV1。
- Intel 內顯／Arc：選擇 Quick Sync Video（QSV）。
設定方式：載入影片後切到「Video」分頁，把「Video Encoder」從預設的 x264／x265 改成上述硬體編碼器即可。若選單中沒有出現，請先確認顯示卡驅動已更新到最新版。
六、常見問題與注意事項
最後整理幾個新手常見的問題：
- Q：可以下載或轉 YouTube 影片嗎？A：HandBrake 只負責轉檔，不能下載線上影片。下載需求請參考阿正老師的 yt-dlp 教學。
- Q：可以拿來剪片嗎？A：它只能設定簡單的範圍（章節／秒數），真正的剪輯請用 Avidemux 或 OpenShot 這類免費剪輯軟體。
- Q：轉檔會傷畫質嗎？A：轉檔是重新編碼，一定會有損失，但用合理的 RF 值肉眼幾乎看不出差異，換來的是大幅縮小的檔案。
- Q：字幕怎麼處理？A：「Subtitles」分頁可以匯入 SRT／ASS 外掛字幕，選擇軟字幕（可開關）或 Burn-in（燒錄進畫面）。
七、阿正老師的總結
HandBrake 是那種「裝了絕對不虧」的工具，幫大家整理適用情境：
手機影片太肥、硬碟快爆的一般用戶
→ HandBrake ＋ 內建預設集。三步驟無腦操作，影片直接瘦身一大半。
有新顯卡、常大量轉檔的玩家
→ 開啟 NVENC／VCN／QSV 硬體加速，轉檔速度飛快，批次佇列一次搞定。
影片創作者
→ 1.11 新增的 ProRes／DNxHR 輸出讓 HandBrake 也能當素材轉檔前置工具，免費又可靠。
免費工具就能搞定影片瘦身
與其花錢買功能重複的轉檔軟體，不如把 HandBrake 學起來，一套免費工具就能應付從日常壓縮到專業輸出的各種需求。你都用什麼工具轉檔？有沒有私藏的 RF 值設定？
歡迎在下面留言跟阿正老師分享！
